みおごはん

カッキ~~ン！！勝利の行方は・・・・

今日は、MFCシェフNさんがプロデュースした
阪神タイガース応援メニュー
この日だけは、阪神ファンでない方ゴメンなさい・・・・
ガッツリたべて、応援しよ＝と考えました・・・
◎生姜焼き丼
◎ミニ串カツ
◎虎巻き
◎巨×中日サラダ
◎カープ汁
◎緑茶
◎ブラゼル焼き









わっかっるっかなぁ〜？？？？？むちゃくちゃ遊んでます・・・・
でも、楽しんでもらえたら・・・・
どっちでもいいから、がんばれーーーーーー

よるのみおごはん！ディナー編！

野菜コンソメ
サーモンの前菜
ポークのチーズグリル焼き
本日のパン
パンナコッタ



この日は、朝は干物でお昼は蕎麦定食でした！
朝がパンだったら、夜はご飯を合わせた方がバランスは
整うよ！もうすぐ新米の季節
ごはんをモリモリ食べよう

あさのみおごはん！

＊フレンチトースト
＊トマトのサラダ
＊野菜た〜っぷりのす〜ぷ







野菜た〜っぷりのす〜ぷ
玉葱+南瓜+セロリ+人参+キャベツ+ベーコン・・・少量
コンソメ+塩こしょうでコトコト煮込んで出来上がり！
朝がパンだと、野菜不足になるから注意してね


●五穀ごはん
●まぜまぜ炒り卵
●里芋の煮物
●酢の物
●味噌汁





まぜまぜ炒り卵
卵+水耕ねぎ+じゃこ+みりん+塩
ぜ〜んぶ合わせて炒めよう！

これからの季節には、あったか味噌汁がおすすめよ

今日のお昼はそば粉のガレット♡

とろっとろっ卵が
でてくる今日のお楽しみランチ
中には、ミートソース+ハム+帆立+チーズ+卵が入って
大満足
＊そば粉のクレープガレット
＊野菜サラダ
＊本日のパン
＊コーヒーゼリー



お昼は洋食だったから、夜は野菜た〜っぷりの和食です
１日の中でもメリハリ
・ご飯
・鯖の南部焼き
・根菜の煮物
・胡瓜の酢の物
・青菜のピーナッツたれ
・赤出し
・果物

やっぱり、和食を食べると気持ちが落ち着くのです・・・・・

高野豆腐のおかず！！

＊玄米ごはん
＊高野豆腐の葱味噌フライ
＊揚げ南瓜
＊野菜サラダ
＊きゅうりの胡麻和え
＊豆乳味噌汁
＊りんごのコンポート

マクロビオティックでは、玄米と
植物性食品を中心に調理する食事法です。
今日は、高野豆腐（戻して薄味の出し+醤油でさっと煮ておきます）
に葱+味噌+みりん+酒を合わせた葱味噌を挟んで、水溶き小麦粉を
くぐらして、パン粉を付けて揚げます。
調味料は昔ながらの製法で作られたものが、美味しいのだけど・・・・
ビギナーさんは、今ある調味料でまず作ってみよう！
フライにする事で意外に食べごたえがあるのですよ！！

まだまだ暑いですね〜！

とうもろこし・ゴーヤ・ピーマン・南瓜・・・・・
夏野菜の季節もそろそろ終わりですね・・・
今日は、揚げ浸しのご紹介
油でさっと揚げたら、醤油とみりんと出しのつけだれの中に投入するだけ
クツクツ煮ないから、残暑の厳しい今の季節にもってこいの調理法です！
薬味に生姜を添えたらgood
コレからの季節なら、なすびがおすすめよ！

でもね・・・このところ…野菜が高いのが気になります・・・・・
猛暑のせいなのですが、早く涼しくならないかなぁ〜と心待ち・・・
　
そして今日は、月に１回のみおごはんの日
台風が心配されましたが、なんとか通り過ぎてくれてホッとしてます
たくさんの妊婦さんにみおごはんに参加して頂いて、ごはんの楽しさを伝えれたらな〜っと
未来の子供達にも伝わっていくといいなぁ〜・・・・・