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もう少し。。。待っててね。

むか〜しむかし、ぴょんぴょんウサギがおりました。

そのウサギは、お米の粉とオイル、優しい甘みのお砂糖と
爽やかな香りの柑橘果汁が入った
小さな人にも大きな人にも優しいクッキーでした。018.gif
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卵も小麦粉もバターも使わない、食物アレルギーの人たちにも
食べてもらえるように考えられたので
早くあそこへ行きたくて、行きたくて。。。037.gif
ワイワイ賑やかなお声と、優しい声の読み聞かせ。
楽しそうなリズムを奏でる手遊びの数々。。。

一緒にいる小鳥さんやクマさんたちに言われました。
「時が来るのを待ちましょう。」
早る気持ちを落ち着かせ、静かにカゴに落ち着きましたとさ038.gif
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by miogohan | 2016-04-26 15:40 | カラダごはん

アロハな気分でフラ踊ろ〜

ハワイといえば海!!ハイビスカスにフラダンス。
非日常的な雰囲気で、綺麗なビーチと優雅な時間043.gif
そんなイメージもあるがやはり
ご当地グルメも外せまい006.gif

山の陰なんて、暗そうな雰囲気の字面地方でも
ウキウキ気分でアロハ〜??っていうことはいくらでも出来る。
羽合町だってあるもんね023.gif
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お野菜たっぷり、卵がとろ〜ん、アボガドも乗っけちゃった欲張りロコモコ
不思議な香りのトマトスープ
フラダンス姉さんのカップに入ったパイナップルパフェ037.gif
※注 このマグカップは私物です。

本物のハワイに行ったことはないけれど、ここまであれば
気分はアロハ〜041.gif

だったらみんなで踊っちゃう?
フ・ラ・ダ・ン・ス056.gif
春だし、気分もウキウキだし、お腹も大満足だしね045.gif

071.gifLet's dancing070.gif
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by miogohan | 2016-04-23 12:16 | おたのしみ

毎日の野菜は足りていますか?

野菜には身体の中で栄養の吸収を助け、
余分なものを排泄する働きがあります。

この働きに必要な
食物繊維、ビタミン、ミネラルを補うために
必要な量が1日350g以上と言われています。
350gの野菜がこちら!
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1日分まとめてあると
量があるように見えますね005.gif

では、1食ではどのくらい食べたら良いのでしょうか?
自分の手のひらを使った「手ばかり」で
簡単に野菜の目安量をはかる事ができます。

生の野菜なら両手に山盛り1杯
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加熱した野菜なら片手に山盛り1杯
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いつも食べている量に比べてどうでしょうか?

副菜、副々菜、汁物にたっぷりの野菜を使って
1日350gの野菜を食べましょう001.gif
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by miogohan | 2016-04-19 09:25 | 食材

おいしさ包み焼き

このホイルの中には
おいしさが包まれています037.gif
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何のおいしさか
包みをあけてみると…
魚と野菜が包まれているではありませんか016.gif
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野菜をたっぷり入れたら
主菜と副菜が一度に出来上がり!
魚を使ったオススメ料理
魚のホイル焼きの作り方をご紹介します

◇材料(2人分)◇
白身魚2切れ
 下味(濃口醤油+みりん適量)
玉ねぎ 赤パプリカ
ベーコン しめじ
バター 10g(5gを2切れ)
 濃口醤油 小さじ2
 みりん 小さじ2
レモン
アルミホイル 2枚

◇作り方◇
1、魚は下味につける(包む直前でOK)オーブンを230度に温めておきます。
2、玉ねぎは厚めの半月切り、赤パプリカは縦のスライス、ベーコンは2cm幅に切り、しめじは軸を外しほぐします。
3、アルミホイルの中央にバターを少々塗り、玉ねぎを置き、その上に魚をのせ、赤パプリカ・しめじ・ベーコンものせます。
4、調味料をかけて残りのバターをのせ、アルミホイルで蒸気を逃さないようしっかり包みオーブンで20分ほど焼きます
5、出来上がったものを器にのせ、レモンを添えて出来上がり。

上に乗せる食材はきのこ類やにんじん、にんじん、白ネギなどなど
お好みの野菜を一緒に包んでくださいね。
今日のおかずにいかがですか?
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by miogohan | 2016-04-15 15:11 | 和ゴハン

キラリ春号

さんいんキラリ春号が発刊しました。
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毎号連載のみおごはんとヨーガの
掲載はもちろんですが

特集「米子市」では
当院、ミオ・ファティリティ・クリニックも
掲載されています038.gif

外来待合にも用意しておりますので
ぜひ手にとってご覧ください。
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by miogohan | 2016-04-08 13:00 | カラダごはん

よう(4)さん(3)の日

4月3日は語呂合わせですが葉酸の日でした056.gif
みおごはんでは1食だけではなく
1日を通して葉酸を多く含む食材を使用しています
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葉酸は身体に蓄積することができないので
毎日の食事で補充が必要です。
葉酸はその名の通り葉物野菜や花野菜、
緑の濃い野菜に多く含まれます。
(葉酸の多い野菜:キャベツ、ほうれん草、アスパラガス、小松菜、菜の花、ニラ)
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果物はそのまま食べられるので
まるごと葉酸を摂れます。
(葉酸の多い果物:いちご、オレンジ、バナナ)
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きのこは加熱すると嵩が減るので
スープなど汁ごと食べる料理にオススメです。
(葉酸の多いきのこ:しいたけ、えりんぎ、しめじ、えのき)
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葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンです。
血液を作る働き、たんぱく質の合成に関わっています。
妊娠を計画中の時期から妊娠初期にかけては
より多くの葉酸が必要になるので毎日の食事で補いましょう。
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by miogohan | 2016-04-04 08:51 | 食材


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


by miogohan

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