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お水が出ない

暖冬と言われ続けていた今年の山陰地方。
先日やってきた大寒波の影響で窓の外は今年初の雪景色になりました。

寒さも和らいできたと思っていたら
凍結のため地区の水道管が破損し
今度はお水が出なくなりました005.gif
完全に出ないわけではありませんが
水圧が下がっているので節水をしなければいけません。

料理を作るためにも、食器を洗うために必要になるお水。
26日の昼食は急遽中華弁当になりました040.gif

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夕食はおにぎりを握って、
おかずはワンプレートに盛り付けました。

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27日の昼食は竹すのお弁当箱で
いつものお弁当箱とは一味違う盛り付けに。

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蛇口をひねれば当たり前のように流れるので、
出なくなったときに改めて水の大切さがわかりますね。
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by miogohan | 2016-01-27 14:31 | おべんと

正月3日目

1月3日朝食
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「3日とろろ」という習慣を、実は今年初めて耳にした。
確かに、この頃になってくると
食べなくてはいけないが、何を食べて良いのか
お腹に聞いても脳に聞いても返答なく。
聞こえてくるのは、身体の奥から小さくか細く
「身体に。。。消化にいいものを。。。」という声。
とろろならぴったりではあるまいか006.gif

お昼ともなると、そろそろツルツル系が恋しくなる頃。
和風パスタを召し上がれ049.gif
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そして、夕食は正月三が日最後ということもあり
テーマは「名残惜しむお正月」?
そんなテーマはちょいと暗いぞ。ということで
未来志向で「明日からケの日」はどうだろう004.gif
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ハレの日ご飯は今日でおしまい。

明日からは通常ご飯に戻ります。

ハレの日ケの日。
天気予報風にいうなら
「ケの日時々ハレの日でしょう」037.gif
今年もこれを貫きます066.gif066.gif066.gif
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by miogohan | 2016-01-03 19:44 | 和ゴハン

ご馳走洋食メニューでめでたいなぁ

今日の昼食は「玄米散らし寿司」でしたね。

ならば、夕食は今年お初のフレンチメニュー024.gif
みおごはん得意の牛の赤ワイン煮などいかがでしょう?
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食欲をそそる牛のソースの色。
昼にはお腹がもたれ気味。。。007.gifなぁんて言っていたのは
どこの誰かしら。

だって、こんなに美味しそうな色を見てしまったら
食べないわけにはいかないでしょう037.gif043.gif
昼は昼。夕食は夕食。

欠食は身体に良くないですねって、言われたでしょ037.gif
1日3食食べてこそのみおごはん034.gif

今年も一年愛を込めて手間をかけてがんばります066.gif066.gif066.gif
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by miogohan | 2016-01-02 18:23 | おたのしみ

新年2日目

申年になって2日目。
今年はお天気にも恵まれ、爽やかな年明けになったのはありがたい。
とはいえ、正月は特に運動をするでもなく何かしらちょこちょこつまんで食べて
お腹はすでにもたれ気味007.gif008.gif

そんな時にこんなお寿司はいかがかしら?
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身体に優しいご馳走お寿司。
実はコレ、玄米散らし寿司なんです。037.gif
玄米だからして、よーくよーく噛んで食べていただきたいのだけれども
お肉やお魚、卵を使っていないから
消化しやすいお寿司です。

暖冬のおかげ。
旬の先取りイチゴも一足お先にいただきましょう016.gif

046.gifんっ?マクロビ先生。イチゴはちと早すぎるとな?
まぁまぁ今日は特別、正月ですから037.gif037.gif
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by miogohan | 2016-01-02 09:50 | おたのしみ

謹賀新年〜申でございまするぅ〜

新年の幕開けです。
例年になく、暖かで穏やかな元日を迎えたみおごはん。
各種いろいろ由来のある伝統おせち新年を祝いましょう058.gif
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数の子・田作り・黒豆・きんかん・錦卵に昆布巻きなどなど。
みおごはんのお雑煮はとってもシンプル。
だしの効いたおすまし仕立てで、アレヤコレヤが入っていないのが
仁多米の美味しいお餅を活かすポイント029.gif
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昼は昼で趣を変えてお弁当箱仕立て。
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元日最後の夕食は、大きなお皿にちょこちょこ詰めて
彩りで新春を演出056.gif

みおごはんは例年とかわりなく新年を迎えましたが、
はてさて、どんな1年になるでしょう037.gif

乞うご期待066.gif
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by miogohan | 2016-01-01 10:44 | 和ゴハン


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


by miogohan

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