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みおサンタからのお届けものです❤️

今宵12月24日は世界中がキラキラ024.gif輝いて見える日。
遠く海の向こうの行事ではあるが、
「和食」が代名詞の日本でも、チキンにサラダ
ケーキとカタカナ料理が名を連ねる037.gif

和食の一汁三菜をすすめて早20数年のみおごはん。
頑固に和食と言いたいところだが、心ウキウキカタカナご飯も時には必要053.gifって
ちゃんと知ってるから今宵は存分に楽しんでいただきたく、こちらのディナー016.gif
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*前菜:キッシュ・ポテトツリー・パイカップ
*コンソメスープ
*本日のパン
*ローストチキン ベリーソース
*クリスマスデザート


見事にカタカナ料理のオンパレード049.gif
うふふ。。。今日だけは気にしない気にしない037.gif

あれ?食事を締めるあれが。。。ない005.gif
ご安心あれ。
ちゃんとこちらにご用意いたしておりまする036.gif
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チョコカップケーキにかけたチーズクリームはまるで
屋根に降り積もって今にも落ちそうな雪仕立て。

ホワイトクリスマスはお届けできないけれど
クリスマスディナーで、柔らかな温もりもりを感じていただけたら嬉しいな045.gif
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by miogohan | 2015-12-24 20:17 | おたのしみ

冬至

気温:?度。
体感温度:12月中旬だというのにそこそこ暖かい。
雪:全く気配なし。。。
なんと005.gif今年の山陰はこんな空模様でございます。
暦の上では今日は「冬至」
先人の知恵の賜物「冬至かぼちゃ」に「柚子風呂」。。。

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柚子風呂はご用意出来ぬが、かぼちゃならたぁーんと御座る。
そのまま煮たでは芸がない034.gifってなことで、
油の海を潜らせて、エビと銀杏の熱々銀あんを一番美味しそう!と思うところまで注ぎ入れ
今宵の一押し一品となりました。037.gif

さてさてこれで終わり。。。ではなく、冬至と言えば。。。
風呂はないが「柚子」はある!というわけで
魚料理の調味料にたっぷり使い、
食後の甘〜い和菓子にちらりと使い037.gif

古の方達はいかようにして、この黄色い木の実に殺菌作用があると知り得たのか026.gif

暦の上では徐々に徐々に春に向かってシフトチェンジ036.gif
実のところは、これからが冬本番034.gif
先人の知恵にあやかって、本格的な体の冬仕度してみられませんか?
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by miogohan | 2015-12-23 10:21 | 和ゴハン

毎月恒例のお試しシリーズ

いつの頃からかひっそりと始まっていたあの企画037.gif
決して前へ前へと出ることはないのですが
受付カウンターで、いらっしゃる皆々様に
熱〜い視線をジジジジジー053.gif
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こんなに大きくては目立ちすぎ005.gifみなさん恐れおののいてしまうから
小さくちっちゃく
お試しあ〜れと念を飛ばす049.gif
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こんなミニミニサイズになったのは
「じゃぁ、ちょっと試してみようかしら」の気分に誘うため017.gif
乾物・雑穀ビギナーさんも挑戦しやすい安心サイズ。

まずはこれでトライして
あら!できそうね。美味しいわ。と思えたなら。。。スーパーへgo029.gif

常温保存ができてミネラルたっぷりの
「乾物お試し販売」は明日から041.gif
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by miogohan | 2015-12-15 13:59 | 食材


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


by miogohan

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