ヘルシー!魚料理!!

e0142193_1732381.jpg・ご飯
・蒸し魚の茸あんかけ
・里芋の炒め煮
・おかか和え
・キャベツの酢の物
・人参の和え物
・味噌汁


035.gif蒸し魚のあんかけ035.gif
白身魚・・酒+塩
生しいたけ   
しめじ      
なめこ
鰹だし+濃口+みりん+片栗粉
水耕ネギ 
天)おろし生姜たっぷり

鍋に鰹だしと調味料を入れ、味を整えておき
片栗粉でとろみをつけておく。
下味を付けた魚を小皿にのせ、皿よりひとまわり
大きい鍋に水をはって沸騰させます。
小さな器で台を作りその上に皿を置いて蒸し上げる。
※蒸し器がない時の方法です・・・・・
アンをかけて出来上がり049.gif
たまには蒸す料理をしてみられませんか?
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by miogohan | 2009-03-18 17:03 | 和ゴハン


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


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