中華ランチも一汁三菜

暑くなってきたから、辛い!モノが食べたくなるノ・・・
そこで、お昼は・・・
e0142193_8494112.jpg麻婆茄子の中華ランチ!
●クコの実のご飯
●麻婆茄子
●レンコンと人参、木耳の酢の物
●モヤシとエビのオイスターソース
●中華コーンスープ
●ナタデココとフルーツの甘いシロップ


麻婆茄子には、干し椎茸に筍、人参も刻んでたっぷり入っています。
ボリューム満点で、ついつい食べ過ぎちゃいそうになるケレド・・・
ちいさなおかずを良く噛んでいると・・・
アラ・・不・思・議032.gif
ほど良い量で、おなかイッパイ016.gif

コレガ・・主食+一汁三菜のおおきなチカラ066.gif

ピリ辛ボリュームランチを食べたあとの「夕ゴハン」は
もちろん、「和ゴハン」にするのが
ワタクシタチの「みおごはん」
e0142193_9019100.jpg●有機米のご飯
●魚のマヨ焼き
●南瓜とインゲンの煮物
●おから
●人参とらっきょうの酢の物
●キャベツと胡瓜、青紫蘇の浅漬け
●きのこと青菜のお味噌汁


大きなおかず=魚料理、中ぐらいのおかず=南瓜煮物
そして、小さなおかず=人参の酢の物
この三つとお汁でも、OKなのだけれどもネ
「おから」と「浅漬け」が加わると、
パリパリ噛む美味しさや、しっとりやさしい食感が加わって、
美味しいなあって感じる幅が、
グ〜ンっと拡がるのダカラ・・・037.gif
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by miogohan | 2008-07-09 19:47 | 和ゴハン


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


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