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美味しい。。。。。って?

美味しい。。。。。って?_e0142193_110153.jpg
今日の厨房小話037.gifテーマは「美味しさ」049.gif

この美味しそうなお肉の画像056.gif
果たしてそう感じさせるのはどの部分のなせる技なのか。
ゴロンとお皿に乗った肉の塊?
テロンと肉にもたれかかるちんげん菜?
程よく器に流れ出たソースと皿のコントラスト?

きっと正解はココ!ではなく全部なのだろう。
肉が薄く並べられていても、
ちんげん菜が短く切られて、こんもりと小山のように盛られていても、
器の色が黒だったとしてもこの「おいしそう」にはならなかったはず045.gif

だからして、日々あーでもない、こーでもないと
想像力をフル回転させて
器選びから、全体の出来上がりを想像しながら
包丁片手に野菜をトントン、ザクザク。。。
茹でて炒めて蒸して、焼いて037.gif

どうやって切ろうかなぁ。
どう盛り付けようかなぁ。
困ったときに聞こえてくるあのフレーズ037.gif

「想像してごらん」017.gif


あっ、今日もフレーズ舞い降りた005.gif
by miogohan | 2016-02-10 10:39 | おたのしみ


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


by miogohan

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