秋なすだから

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旬のお野菜はシンプルが美味しい。
だって素材そのものが「美味しい」の固まりだから001.gif
「天高く馬肥ゆる秋」
馬はなすびを食べないかもしれないけれど
人間さまは美味しい秋茄子をいただきますよ016.gif

056.gif蒸し茄子の葱醤油かけ056.gif
1.茄子は1本づつラップで包みレンジでチン060.gif
(加熱時間はレンジによりますが、中まで火が通ってればok)
2.中まで加熱出来ていたらすぐに冷蔵庫で冷やす(色止め)
3.葱と生姜をみじん切りにし、醤油と胡麻油、だしでかけダレを作っておく。
4.冷やした茄子を適当な大きさに切り3のタレをかければ完成016.gif

さっぱり茄子と濃くのある葱だれが絶妙036.gif
「簡単、手軽、美味しい」
三拍子揃ったこの料理!
作るならいつ?
「今夜でしょう!!004.gif
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by miogohan | 2013-09-17 15:15 | 和ゴハン


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


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