高野豆腐のおかず!!

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*玄米ごはん
*高野豆腐の葱味噌フライ
*揚げ南瓜
*野菜サラダ
*きゅうりの胡麻和え
*豆乳味噌汁
*りんごのコンポート


マクロビオティックでは、玄米と
植物性食品を中心に調理する食事法です。
今日は、高野豆腐(戻して薄味の出し+醤油でさっと煮ておきます)
に葱+味噌+みりん+酒を合わせた葱味噌を挟んで、水溶き小麦粉を
くぐらして、パン粉を付けて揚げます。
調味料は昔ながらの製法で作られたものが、美味しいのだけど・・・・
ビギナーさんは、今ある調味料でまず作ってみよう!
フライにする事で意外に食べごたえがあるのですよ!!011.gif
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by miogohan | 2010-09-09 16:32 | 和ゴハン


不妊症の治療中の方に、いま妊娠中の方にココロとカラダにおいしいごはんの提案。


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